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ODA AL “SANGUCHITO”

En Almacén de Discos el Bb Sanzo, Mauro Díaz y el Huevo Querzoli llevaron adelante la columna de gastronomía dedicándole un buen rato a uno de los inventos culinarios más rico del mundo: el sandwich. ¡Revila!

ODA AL “SANGUCHITO” - Radio Cantilo

viernes 20 Abr, 2018

“Como al mediodía hay que comer ensalada, al sandwich le puse rúcula”. Roberto “Huevo” Querzoli les llevó a los muchachos un tremendo almuerzo, con molleja, condimentos, y como si fuera poco, lo hizo entre dos panes.

Bb Sanzo: ¿El sandwich es pensado como plato o como salida?

Huevo: Le han dado entidad ya. Glaseados, elaborados. Yo no sé si lo llamaría plato, no sería una gran especialidad, pero hay restarutantes que trabajan con sandwiches y lo hacen muy bien.

Charlamos de sandwiches en Almacén de Discos, y el huevo nos dio algunos trucos para cocinar la molleja y hacer cosas especiales entre dos pancitos. Si te lo perdiste, revivilo ahora:

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