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El debate eterno: ¿cuál es el punto justo de la carne?

Roberto "Huevo" Querzoli nos trae a discusión una polémica eterna que nos involucra a todos. ¿Por qué se come diferente en Argentina que el resto del mundo? ¿cocinar de más perjudica la comida? ¿trae problemas comerla cruda? La respuesta a estas preguntas y mucho más acá.

El debate eterno: ¿cuál es el punto justo de la carne? - Radio Cantilo

martes 08 May, 2018

 

 

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Amantes de la carne y la comida en general llevan siglos de discusión acerca de cómo se debe comer: vivo, jugoso, a punto, cocido o suela de zapato. Por eso nuestro chef especialista, “Huevo” Querzoli, nos da consejos de cómo trabajarla de forma eficaz para que mantenga todo su sabor.

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